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〈洞.美食〉
餐點烹調秉持『色、香、味、化、養』之養生觀,調和五行、五色、五味,如「煉丹」功夫,氣功主廚扎穩馬步,以火候淬鍊出食物小分子和醍醐味,使人體好消化好吸收,迅速補充滿滿正能量。
我們堅持『品質保證』,每一份餐點皆採用天然及非基改食材、純淨橄欖油﹑無化學添加物﹑無複雜調味料,用愛心耐心製作出能量養生餐。 希望您不只吃到美味,更能對身心靈都有助益!
防空洞內外場都是梅門義工,吃素練功﹑發願助人,以乾淨身心服務客人,由內而外真正到達養生觀。
餐點烹調秉持『色、香、味、化、養』之養生觀,調和五行、五色、五味,如「煉丹」功夫,氣功主廚扎穩馬步,以火候淬鍊出食物小分子和醍醐味,使人體好消化好吸收,迅速補充滿滿正能量。
我們堅持『品質保證』,每一份餐點皆採用天然及非基改食材、純淨橄欖油﹑無化學添加物﹑無複雜調味料,用愛心耐心製作出能量養生餐。 希望您不只吃到美味,更能對身心靈都有助益!
防空洞內外場都是梅門義工,吃素練功﹑發願助人,以乾淨身心服務客人,由內而外真正到達養生觀。
菜色分享
〈洞.甩茶〉
梅門甩茶—洞察四境界
敬 太極修行茶人,懷抱對天地的敬意,遵循李鳳山師父的腳步,上山訪茶。
靜 水土乾淨的山間茶葉,靜謐地吸收日月靈氣,等候知音。
淨 每回作茶前來趟平甩功,甩出一身清淨,從愛心超越了體能的極限。
境 孕育,在自然的環境;製茶,在純粹的心境。邀您一品梅門甩茶,覺受「禪茶不二」之飲中道境!
每一片茶菁,皆由山川靈氣孕育而生,為了還原完美的茶氣,不受人為的破壞及汙染,李鳳山師父親譜心法,帶領一群太極茶人上山考茶,呼應平甩功的鍛鍊,由四種意境展開修行:「敬」--懷抱對天地的敬意,手工採茶;「靜」--靜心觀茶,守候茶葉吸收日光精華;「淨」--以平甩淨化身心,覺茶香氣次第提升;「境」--體茶環境,做出維護自然、濟世救人的好茶!
梅門甩茶—洞察四境界
敬 太極修行茶人,懷抱對天地的敬意,遵循李鳳山師父的腳步,上山訪茶。
靜 水土乾淨的山間茶葉,靜謐地吸收日月靈氣,等候知音。
淨 每回作茶前來趟平甩功,甩出一身清淨,從愛心超越了體能的極限。
境 孕育,在自然的環境;製茶,在純粹的心境。邀您一品梅門甩茶,覺受「禪茶不二」之飲中道境!
每一片茶菁,皆由山川靈氣孕育而生,為了還原完美的茶氣,不受人為的破壞及汙染,李鳳山師父親譜心法,帶領一群太極茶人上山考茶,呼應平甩功的鍛鍊,由四種意境展開修行:「敬」--懷抱對天地的敬意,手工採茶;「靜」--靜心觀茶,守候茶葉吸收日光精華;「淨」--以平甩淨化身心,覺茶香氣次第提升;「境」--體茶環境,做出維護自然、濟世救人的好茶!